El secadero de fideos

Kahaloo Upazila, Bangladesh

Kahaloo Upazila, Bangladesh

Foto: Cordon Press

Varias trabajadoras preparan y poner a secar las hebras de finos fideos de arroz que después se empaquetarán para ser vendidos. Los fideos, también conocidos como noodles, se preparan con agua caliente y harina de arroz en combinación de un agente leudante y se cortan en finos hilos de alrededor de 1,5 metros de de largo. Luego se secan al sol en palos de bambú durante dos días, antes de teñirlos de marrón y finalmente colocarlos en paquetes.

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