El "Plato de ensalada de América"

El trabajador agrícola Elías Solís, de Mexicali, México, recoge repollo antes del amanecer en un campo en las afueras de Calexico, en California

Calexico, California, Estados Unidos

Calexico, California, Estados Unidos

Foto: AP

Calexico, California, Estados Unidos

El trabajador agrícola Elías Solís, de Mexicali, México, recoge repollo antes del amanecer en un campo en las afueras de Calexico, en California. Durante décadas, estos trabajadores transfronterizos han recolectado lechugas, zanahorias, brócoli, cebollas, coliflor y otras verduras. que hacen del Valle Imperial de California el "Plato de ensalada de América".

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