Sabrosísimo

boca ok

boca ok

Una de cada cuatro personas es un «supercatador», una etiqueta reservada a quienes poseen un número de papilas gustativas superior, lo que se traduce en un sentido del gusto altamente desarrollado. Los estudios concluyen que esta característica es más común entre la población femenina. Los supercatadores comen menos verdura de hoja verde, lo que eleva el riesgo de padecer cáncer de colon. También muestran un mayor rechazo a las grasas. Lo que todos ellos tienen en común, asegura Linda Bartoshuk, de la Universidad de Florida, es que son unos comensales de lo más quisquillosos.  —Daniel Stone