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Investigación sobre el futuro de la alimentación

26 de mayo de 2014

La comida está relacionada con casi todo lo que hacemos, y todo lo que comemos lo ha cultivado alguien, en algún lugar. Sin embargo, nunca antes habíamos estado tan desconectados del proceso que siguen los alimentos desde el campo hasta que llegan a nuestra mesa. Y aunque producir alimentos es lo más importante que hacemos, hay mucho margen para hacerlo mejor.